對(duì)于口腔潰瘍的患者，米飯的烹飪方式應(yīng)著重于減輕口腔刺激和便于食用。
1.煮軟爛：口腔潰瘍患者應(yīng)將米飯煮得更為軟爛，這樣可以減少對(duì)口腔黏膜的摩擦和刺激，降低疼痛感。煮飯時(shí)，可以適當(dāng)增加水的比例，或者選擇使用電飯煲的“軟飯”功能。
2.避免辛辣：在煮米飯時(shí)，應(yīng)避免加入辣椒、花椒等辛辣調(diào)料，以免刺激潰瘍部位，加重癥狀。
3.選擇湯泡飯：患者可以選擇將米飯煮成稀飯，或者將米飯泡在湯中食用，這樣既能保證營(yíng)養(yǎng)攝入，又能減輕口腔的咀嚼負(fù)擔(dān)。
4.搭配清淡菜肴：在食用米飯時(shí)，應(yīng)搭配清淡的菜肴，避免油膩、辛辣的食物，以促進(jìn)潰瘍的愈合。
如有疑慮，請(qǐng)咨詢相關(guān)醫(yī)生。