紅燒鴨腿
簡(jiǎn)介：
鴨腿劃上兩刀便于入味，黃酒要多放一點(diǎn)，鴨腿煎一下把油煎出，味道更香，去除腥味。
紅燒鴨腿 所需材料
- 鴨腿：6個(gè)
- 醬油：少許
- 糖：少許
- 蔥：少許
- 姜：少許
- 蒜：少許
- 黃酒：少許
- 鹽：少許
步驟詳解
1
鴨腿放姜，料酒稍微腌一下后上鍋煎至金黃色。
2
煎好后的鴨腿盛出。
3
鍋中放油放糖
4
將鴨腿放入上色
5
放入放醬油，黃酒
6
放入蔥姜蒜
7
加入開水
8
大火燒開
9
加入鹽調(diào)味，燉至收湯
10
出鍋
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