清蒸墨魚(yú)仔
簡(jiǎn)介：
可根據(jù)墨魚(yú)的大小調(diào)整蒸墨魚(yú)的時(shí)間，蒸熟就可以，別蒸太久影響口感。少加調(diào)料保持食材原有的美味。
清蒸墨魚(yú)仔 所需材料
- 墨魚(yú)仔：五只
- 姜絲：適量
- 蔥花：適量
- 料酒：一勺
- 鹽：適量
步驟詳解
1
墨魚(yú)仔洗凈
2
抹鹽閑置半小時(shí)左右
3
在墨魚(yú)上鋪上姜絲、蔥花，水開(kāi)后上鍋蒸四分鐘
4
時(shí)間到，打開(kāi)鍋加入一勺料酒，再蒸一分鐘即可可
5
蔬果作點(diǎn)綴，完成
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