清新抹茶卷
簡(jiǎn)介：
抹茶有一點(diǎn)苦味，加一點(diǎn)糖可以掩蓋抹茶粉的苦味！因?yàn)榍械幕ň硇≌羰宸昼娋涂梢粤?，如果做的大就要蒸二十分鐘?
清新抹茶卷 所需材料
- 抹茶粉：20克
- 面粉：100克
- 水：150克
- 酵母：5克
- 糖：30克
步驟詳解
1
先把酵母，糖倒進(jìn)溫水里攪拌好，然后倒進(jìn)面粉里，倒進(jìn)一點(diǎn)抹茶粉，把它們攪拌均勻，揉成團(tuán)
2
然后另一個(gè)盆里也放進(jìn)面粉，倒進(jìn)酵母水，攪拌均勻揉成團(tuán)，把兩塊面團(tuán)都放到溫暖處發(fā)酵！
3
一般是兩個(gè)小時(shí)左右，看看面團(tuán)是不是有小孔，有小孔就可以做了，把面團(tuán)放到案板上揉光滑！
4
取一塊抹茶的面團(tuán)，搟成長(zhǎng)方形的面皮
5
同樣的把白面團(tuán)也取下一塊，搟成長(zhǎng)面皮
6
把抹茶面皮放到白面皮的下面！
7
從長(zhǎng)的一邊卷起，卷成長(zhǎng)條！
8
稍微按一下，用刀切成長(zhǎng)度相同的卷
9
把它們都放到蒸鍋里蒸，大火開鍋后轉(zhuǎn)中火，蒸十五分鐘就可以了
10
出鍋了啦！??！
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