剁椒粉絲娃娃菜
簡(jiǎn)介：
剁椒粉絲娃娃菜 所需材料
- 娃娃菜：一棵
- 粉絲：一把
- 剁椒：兩勺
- 大蒜：四瓣
- 油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 蠔油：適量
步驟詳解
1
粉絲用開(kāi)水泡半個(gè)小時(shí)，然后撈出瀝水用剪刀剪成筷子長(zhǎng)左右。
2
鍋里熱油淋入蒜末，然后加入適量生抽蠔油食鹽拌勻。
3
將兌好的汁倒入粉絲里拌勻。
4
將洗凈的娃娃菜放入沸水中焯熟，然后放入冷水中冷卻。
5
娃娃菜剪掉菜莖，只留葉子鋪在盤(pán)中。
6
將拌好的粉絲，放在娃娃菜上。
7
放兩勺剁椒在粉絲上面，大火蒸10分鐘，一盤(pán)高顏值又美味的剁椒粉絲娃娃菜就做好了。
8
撒上蔥花，上桌開(kāi)吃。
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