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免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
蒸菜 >
清蒸黑魚(yú)

            

            

            清蒸黑魚(yú)
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             魚(yú)在蒸前一定要用調(diào)料腌制，這樣又去魚(yú)腥，味道更鮮美。 
            

            

            

            

            清蒸黑魚(yú) 所需材料
            

            

              

            • 黃酒：適量
              • 

            • 蠔油：適量
              • 

            • 橄欖油：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 糖：適量
              • 

            • 花椒：適量
              • 

            • 生姜：三片
              • 

            • 干紅椒：二個(gè)
              • 

            • 蔥：適量
              • 

            • 蒜：三瓣
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            黑魚(yú)去內(nèi)臟，洗凈控水備用，準(zhǔn)備調(diào)味料。
            

            

            

            

            

            
2


            

            把魚(yú)用刀從背部切幾段，魚(yú)肚不要切斷，把準(zhǔn)備好的調(diào)料，把魚(yú)腌制30分鐘備用，準(zhǔn)備蒸鍋。
            

            

            

            

            

            
3


            

            準(zhǔn)備干凈的盤(pán)子把魚(yú)整齊地?cái)[好，在把魚(yú)撒上蔥姜蒜片。
            

            

            

            

            

            
4


            

            蒸鍋水燒開(kāi)后，放魚(yú)大火蒸25分鐘后，關(guān)火悶一會(huì)。
            

            

            

            

            

            
5


            

            魚(yú)蒸好端出鍋，在把魚(yú)身上的蔥姜蒜揀掉，上桌前澆上橄欖油，在撒上蔥絲就可以了
            

            

            

            

            

            
6


            

            在拍一張，是不是很好看，你們?cè)囋嚢押苋菀鬃雠叮?/div>

            

            

            

            

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