臘雞腿燒土豆
簡介：
臘雞腿燒土豆，原料是臘雞腿1個、土豆、黑木耳、姜片、紅辣椒1個、干紅辣椒2個、生抽、鹽。
臘雞腿燒土豆 所需材料
- 臘雞腿：1個
- 土豆：2個
- 青紅椒：各半個
- 蔥：適量
- 大蒜：適量
- 姜：適量
- 花椒：適量
- 大料：適量
- 干辣椒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 白糖：適量
- 老抽：適量
- 料酒：適量
- 色拉油：適量
步驟詳解
1
雞腿切成塊。
2
土豆切成塊。
3
青紅椒切成塊。
4
蔥切段，姜切片。
5
蒜切末。
6
鍋內倒少許油，放入姜片，土豆。
7
翻炒土豆。
8
放入花椒，大料，干辣椒，雞腿。
9
加料酒，水，老抽。
10
大火煮6分鐘，6分鐘后打開鍋蓋，加入青紅椒。
11
加入鹽，雞精，白糖翻炒勻。
12
翻炒勻。
13
放入蔥段，蒜末，翻炒勻后關火，裝盤。
14
成品圖。
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