素雞燒老鵝
簡(jiǎn)介：
素雞燒老鵝 所需材料
- 老鵝：適量
- 鵝血：適量
- 素雞：適量
- 姜：適量
- 蔥：適量
- 小米椒：適量
- 蒜頭：適量
- 八角：適量
步驟詳解
1
老鵝洗凈，鵝血切塊，素雞洗凈切厚片，姜去皮洗凈切片，蔥洗凈切段，小米椒洗凈切碎，蒜頭去皮洗凈，八角洗凈
2
鍋里放入鵝油煸出油
3
放入姜和小米椒煸香
4
放入鵝塊炒勻，加入料酒和香醋炒勻
5
加入適量的水
6
加鹽，冰糖，蔥，八角，老抽，大火燒開(kāi)
7
水滾后撇去雜質(zhì)，改小火繼續(xù)燒
8
鍋里油燒熱，放入素雞開(kāi)始炸
9
炸好后撈出備用
10
老鵝燒到半熟時(shí)，放入鵝血和素雞，蒜頭，繼續(xù)燒
11
中小火一直煮
12
燒到鵝肉熟爛，開(kāi)始大火收汁
13
湯汁不多時(shí)，放入青椒繼續(xù)大火燒
14
湯汁收好即可出鍋
熱門推薦
養(yǎng)生文章推薦
熱射病的發(fā)病機(jī)制是什么
熱射病的發(fā)病機(jī)制是什么
晚上睡覺(jué)會(huì)得熱射病嗎
晚上睡覺(jué)會(huì)得熱射病嗎
熱射病屬于熱應(yīng)激傷害嗎
熱射病屬于熱應(yīng)激傷害嗎
熱射病的處理原則是什么
熱射病的處理原則是什么
熱射病能康復(fù)嗎
熱射病能康復(fù)嗎
干農(nóng)活容易得熱射病嗎
干農(nóng)活容易得熱射病嗎
老香黃的副作用有哪些
老香黃的副作用有哪些
熱射病為什么不能喝水
熱射病為什么不能喝水
熱射病昏迷多久會(huì)醒
熱射病昏迷多久會(huì)醒
高溫運(yùn)動(dòng)會(huì)得熱射病嗎
高溫運(yùn)動(dòng)會(huì)得熱射病嗎
