面粉的主要營(yíng)養(yǎng)成分包括：

1.碳水化合物：這是人體獲取能量的主要來源，面粉的主要成分，約占75%。而且還有一定比例的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能。

2.微量元素：面粉中的硒、銅、錳等元素，具有抗氧化作用，對(duì)預(yù)防疾病、延緩衰老有一定幫助。

3.維生素：面粉中含有B族維生素，對(duì)人體有促進(jìn)新陳代謝、維持神經(jīng)系統(tǒng)健康等作用。

4.脂肪：面粉中含有含量較低的脂肪，約1%-2%。還含有一定量的健康脂肪酸，如亞油酸等，對(duì)心血管健康有幫助。

5.蛋白質(zhì)：不同類型的面粉，如高筋、中筋、低筋蛋白質(zhì)含量和類型會(huì)有所不同。面粉中蛋白質(zhì)含量占10%-15%，含有多種必需氨基酸，對(duì)維持肌肉組織、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用。

合理食用面粉及其制品，可以為人體提供均衡的營(yíng)養(yǎng)。

在治療慢性胃炎的過程中，首選的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑應(yīng)根據(jù)患者情況而定，但通常包括以下幾類：

1.益生菌：有助于調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，減少有害菌群，促進(jìn)消化吸收，減輕胃部不適。

2.營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑：如復(fù)合維生素片、多維元素膠囊等，它們能直接提供患者日常所需的多種微量營(yíng)養(yǎng)素，輔助改善因慢性胃炎引起的營(yíng)養(yǎng)不良。

3.抗氧化劑：如維生素C和E，能夠幫助修復(fù)胃黏膜損傷，減輕炎癥反應(yīng)。

4.膠體果膠鉍：具有保護(hù)胃黏膜、抑制幽門螺桿菌的作用，常用于慢性胃炎的治療。

5.膳食纖維：適量補(bǔ)充可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘，但需避免攝入過多粗纖維食物刺激胃黏膜。

6.高蛋白營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑：這類補(bǔ)充劑含有豐富的蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，能有效改善慢性胃炎帶來的不良癥狀，同時(shí)促進(jìn)患者整體健康狀態(tài)的恢復(fù)。