一般情況下，桑葚可以泡水喝，但應(yīng)注意避免過量飲用。具體分析如下：

　　桑葚富含維生素C、維生素E、花青素等多種營養(yǎng)成分，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化等功效。通常情況下，適量食用桑葚泡水，有助于維護(hù)身體健康，可以幫助改善皮膚狀態(tài)，提高身體抵抗力，尤其適合夏季飲用，能夠起到清熱解暑的作用。

　　但桑葚含有一定量的果糖、葡萄糖等糖類物質(zhì)。如果過量飲用，會使糖分?jǐn)z入超標(biāo)，可能導(dǎo)致血糖波動，不利于血糖穩(wěn)定，長期還可能增加肥胖、糖尿病等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。此外，部分人群對桑葚過敏，過敏體質(zhì)者過量飲用桑葚泡水，會增加過敏幾率。因此，建議適量飲用桑葚泡水。

　　桑葚在泡水前需要清洗干凈，以去除表面的灰塵和農(nóng)藥殘留，避免對身體健康造成影響。

參考資料：

[1]徐群,王菲.酶法輔助提取桑葚多糖的體外抗氧化、抗炎活性研究[J].食品工業(yè),2024,45(09):25-29.

[2]袁心田,陳華國,趙超,等.基于膜技術(shù)的桑葚多糖分級分離及生物活性組分篩選[J].食品工業(yè)科技,2022,43(24):72-80.