桑葚是桑樹的成熟果實，屬于?？浦参锷涞墓?。具體分析如下：

　　桑葚呈聚花果狀，由多個小核果集合而成，外形類似葡萄串，但果實更小。成熟時顏色多為紫黑色或紫紅色，表面光滑或帶有細小絨毛。桑葚富含維生素C、維生素K、鐵、鈣、花青素等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、增強免疫力、促進血液循環(huán)等功效。中醫(yī)認為其性味甘寒，能滋陰補血、生津潤燥。

　　桑葚可直接鮮食，也可用于制作果醬、果汁、酒類等。干燥后的桑葚可入藥或泡茶，常用于調(diào)理肝腎陰虛、眩暈耳鳴等癥狀。

　　但桑葚性質(zhì)偏涼，脾胃虛寒、大便稀溏者不宜過量食用，以免引起腹瀉等不適。此外，糖尿病患者也應(yīng)控制食用量，因為桑葚含糖量較高。在食用桑葚時，應(yīng)確保其充分清洗干凈，以去除表面的灰塵和殘留農(nóng)藥。

參考資料：

[1]陳懷玉.桑葚營養(yǎng)價值與加工研究[J].農(nóng)村實用技術(shù),2024,(10):114-116.

[2]萬娟,王盈佳,劉萍,等.新疆不同品種桑葚主要功能成分含量比較研究[J/OL].甘肅科學學報,2025,(02):97-101[2025-03-25].