茼蒿菜的作用與功效
導讀一般情況下,茼蒿菜的功效與作用有促進消化、養(yǎng)心安神、補充營養(yǎng)、調節(jié)體內水液平衡、增強免疫力等。茼蒿菜中含有豐富的膳食纖維,可促進腸道蠕動,增加糞便體積,幫助排便,減少便秘,從而維持腸道正常的消化和排泄功能。...
一般情況下,茼蒿菜的功效與作用有促進消化、養(yǎng)心安神、補充營養(yǎng)、調節(jié)體內水液平衡、增強免疫力等。具體分析如下:
1、促進消化
茼蒿菜中含有豐富的膳食纖維,可促進腸道蠕動,增加糞便體積,幫助排便,減少便秘,從而維持腸道正常的消化和排泄功能。
2、養(yǎng)心安神
茼蒿菜中含有多種氨基酸、揮發(fā)油和膽堿等成分,這些物質有助于調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,具有一定的養(yǎng)心安神作用,可緩解失眠、焦慮等癥狀。
3、補充營養(yǎng)
茼蒿菜富含維生素,如維生素A、維生素C、維生素K等、礦物質,如鈣、鐵、鉀等以及多種微量元素,能為人體提供必要的營養(yǎng)物質,維持身體正常的生理功能。例如,維生素A有助于保護視力,鈣有助于骨骼健康。
4、調節(jié)體內水液平衡
茼蒿菜中的鉀元素含量較高,鉀有助于維持細胞內液的滲透壓,促進鈉的排出,從而調節(jié)體內的水液平衡,有助于降低血壓,減輕水腫。
5、增強免疫力
茼蒿菜中的維生素C、胡蘿卜素等抗氧化物質,能夠清除體內自由基,增強機體的免疫能力,幫助身體抵抗疾病。
茼蒿菜是一種營養(yǎng)豐富、具有多種保健功效的蔬菜。在日常飲食中適當食用茼蒿,有助于維持身體健康。
參考資料:
[1]中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所. 中國食物成分表 [M]. 2版. 北京:北京大學醫(yī)學出版社,2009.