牛膝是一味中藥材，也是一種出色的保健食材，具有多種功效，可用于輔助治療多種健康問題，那么牛膝的功效有哪些呢？接下來一起來看看吧。

牛膝的功效

1.強身健體

牛膝中含有豐富的酚類、黃銅類以及多糖物質(zhì)，能夠滋補身體，增強免疫細(xì)胞的活性，增強機體的免疫能力，改善體虛狀態(tài)，具有強身健體之效。

2.活血化瘀

牛膝能去瘀止痛，也能活血通經(jīng)，在臨床上，它是治療女性血滯經(jīng)閉以及月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)的常用藥，另外它還能治療人類的跌打損傷和關(guān)節(jié)腫痛，平時治療時可以單獨使用也可以把它與當(dāng)歸和紅花等中藥材搭配在一起服用。

3.抗衰老

因為牛膝可以清除體內(nèi)多余的自由基物質(zhì)，能夠促進(jìn)細(xì)胞的再生能力，提高細(xì)胞的活性，所以食用牛膝可以延緩衰老，延年益壽。

4.強壯筋骨

牛膝中的營養(yǎng)物質(zhì)很高，可以提高人的肝臟功能，可以緩解因為肝臟損傷引起的腰酸背痛、肢端麻木等現(xiàn)象，還能對關(guān)節(jié)的紅腫現(xiàn)象具有治療的作用，因此，牛膝對常見的風(fēng)濕骨痛、關(guān)節(jié)炎等疾病具有一定的預(yù)防效果。

5.降三高

牛膝可以增強血小板的活性，避免血小板凝聚，因此牛膝可以降低血液的粘稠度，增加血管的通透性，對心血管起到保護的作用，可以預(yù)防多種心血管的疾病，比如高血脂、高血壓、動脈硬化等。

牛膝的食用方法

1.煮粥

用牛膝煮粥喝效果也特別好，平時可以取十克牛膝十五克紅糖和五十克粳米，把粳米與牛膝洗凈以后放到鍋中，加適量清水，用大火燒開，再用中小火慢慢熬制半小時，然后加入紅糖調(diào)味，再煮十分鐘取出以后趁熱食用，能滋補肝腎也能預(yù)防高血壓，提高心臟功能。 

2.泡酒

牛膝平時泡酒以后服用效果最好，泡酒時可以取牛膝五十克，巴戟天五十克，把它們一起泡到五百克高度白酒中，十天以后取出飲用，能強壯筋骨也能活血散瘀，對人類的風(fēng)濕骨痛有很好的預(yù)防作用。

相信大家看完上文的介紹后，已經(jīng)知道了牛膝的功效，此外還介紹了牛膝的食用方法，希望以上分享的內(nèi)容可以幫助到大家。