何首烏又名野苗、交莖、夜合、地精、桃柳藤。是一味很名貴的藥材。在我們身邊何首烏并不常見，它可以制成中藥。那么大家對何首烏的功效與作用及食用方法了解多少呢？下面為大家詳細(xì)介紹。

何首烏的功效與作用

1.補(bǔ)腎益精

何首烏能緩解人類的腎氣不足，也能溫補(bǔ)腎陽，對男性出現(xiàn)的遺精滑精和腎虛腰痛，以及腰膝酸軟等癥都有良好治療作用。女性出現(xiàn)陰虛帶下以及四肢冰冷和小腹疼痛時(shí)，多服用一些何首烏，也能讓癥狀減輕。

2.健腦益智

何首烏能促進(jìn)人體血紅細(xì)胞生長和發(fā)育，也能提高腦細(xì)胞活性，它含有的磷脂可以直接作用于人類的大腦，能防止腦功能減退，平時(shí)經(jīng)常食用，能起到健腦益智和提高記憶力的重要作用，能讓人們變得越來越聰明。

3.防治心腦血管疾病

何首烏中的蒽醌類物質(zhì)，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強(qiáng)心、促進(jìn)胃腸蠕動等作用，還有促進(jìn)纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用。

4.延緩衰老

何首烏含有的黃酮類化合物增強(qiáng)人體的抗氧化能力，而且能增強(qiáng)人體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性，為防止人體多器官功能退化，并能提高人體組織細(xì)胞活性，能讓人體保持年輕健康的狀態(tài)，可以延緩多種衰老癥狀發(fā)生。

5.保護(hù)肝臟

何首烏含有的二苯烯類化合物，能減少過氧化物質(zhì)對人類肝臟的傷害，而且能防止肝臟中轉(zhuǎn)氨酶升高，可以提高肝功能，也能防止脂肪在肝臟部位，以及對人類的酒精肝和肝硬化以及脂肪肝都有良好預(yù)防作用。

何首烏的食用方法

1.生吃

生吃何首烏一般是用上好的何首烏，洗凈，用溫水泡至七成透，然后切成片，在太陽下曬干，也可磨成細(xì)粉，沖水后服用，能夠解毒、潤腸、強(qiáng)壯肝膽，補(bǔ)腎補(bǔ)血，也能有效止脫生發(fā)。

2.作為藥材

一些藥物是以何首烏為成分的，主要治療高血脂、便秘，還有一些保健用品，用到何首烏的地方就更多了。何首烏的藥用價(jià)值雖然很大，但是專門用于治療脫發(fā)的卻很少，一方面脫發(fā)并非傳統(tǒng)意義上的疾病，一方面何首烏對于脫發(fā)的治療也僅僅是輔助作用，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到“藥到病除”的程度，因此很多何首烏成分的藥物在沒有明確說明治療脫發(fā)的時(shí)候，是不能隨便服用的。

看完上文的介紹后，相信大家對何首烏的功效與作用及食用方法已經(jīng)有了自己的認(rèn)識了，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。