孕婦血糖高時(shí)可以吃河粉，但需根據(jù)血糖情況適量食用，并注意烹飪方式的選擇。
1.血糖控制平穩(wěn)時(shí)：如果孕婦血糖控制較為平穩(wěn)，此時(shí)可以適量食用河粉。河粉作為大米制品，含有一定的碳水化合物、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有助于補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育也有一定好處。但需注意，孕婦吃河粉時(shí)不建議炒制，因?yàn)槌粗七^(guò)程中會(huì)加入較多油脂，不利于血糖的控制。
2.血糖控制不佳時(shí)：如果孕婦的血糖控制不佳，血糖值較高，此時(shí)不建議食用河粉。因?yàn)楹臃壑泻休^高的碳水化合物，過(guò)量攝入可能導(dǎo)致血糖進(jìn)一步升高，不利于孕婦及胎兒的健康。此時(shí)，孕婦應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下積極進(jìn)行降糖治療，并適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，以控制血糖水平。