豬油，含有較高的飽和脂肪酸和一些對(duì)人體有益的成分，如維生素A、D、E、K等脂溶性維生素。適量食用豬油可以為人體提供能量，促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，對(duì)皮膚健康也有一定益處。

豬油富含脂肪，是能量的高密度來(lái)源，適合體力勞動(dòng)者或需要高能量攝入的人群。豬油能夠增進(jìn)食欲，其白或黃白的色澤以及特殊香味深受歡迎，能夠激發(fā)人們的食欲。

豬油還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如脂肪、維生素A、維生素E等，這些成分有助于補(bǔ)充能量、維持正常視覺(jué)功能以及促進(jìn)人體新陳代謝。豬油可以滋養(yǎng)五臟，對(duì)脾胃和肺的滋養(yǎng)作用較好，有助于改善體質(zhì)虛弱。豬油滑膩，能“潤(rùn)滑”腸道，促進(jìn)排便，有助于緩解便秘問(wèn)題。

豬油含有較高的脂肪和膽固醇，過(guò)量食用可能導(dǎo)致肥胖、血脂升高等問(wèn)題，因此應(yīng)適量食用，特別是老年人、肥胖者以及心腦血管疾病患者更應(yīng)注意控制攝入量。