并沒(méi)有上火吃什么最快能降火的說(shuō)法，上火可以通過(guò)吃苦瓜、雪梨等食物來(lái)降火，也可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用板藍(lán)根顆粒、雙黃連口服液等藥物治療，具體分析如下：

一、食物

1、苦瓜

苦瓜味苦，性寒，歸心、脾、肺經(jīng)，具有清熱、解毒、祛濕等作用。

2、雪梨

雪梨味甘、微酸、性涼，歸肺、胃、心經(jīng)。具有清熱、生津止渴、潤(rùn)肺化痰等作用。

二、藥物

1、板藍(lán)根顆粒

上火屬于中醫(yī)描述詞匯，如果患者長(zhǎng)時(shí)間吃辛辣食物，對(duì)胃部黏膜造成異常刺激，導(dǎo)致胃功能減弱，就可能會(huì)出現(xiàn)上火情況，一般表現(xiàn)為飲食減少、舌紅、口干口苦等。板藍(lán)根顆粒是中藥制劑，主要成分為板藍(lán)根，具有涼血利咽的效果，可以緩解因上火引起的胃部不適。

2、雙黃連口服液

雙黃連口服液由金銀花、連翹等多種中藥構(gòu)成，金銀花可以疏散風(fēng)熱，連翹能夠消腫散結(jié)，使用雙黃連口服液具有疏風(fēng)解表的效果，可以治療因上火引起的發(fā)熱、咽痛等癥狀。

除以上食物以外，還可以吃綠豆芽、黃瓜、豆腐等食物。如患者上火癥狀比較嚴(yán)重，通過(guò)調(diào)理飲食的方式得不到改善，還可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用牛黃解毒丸、黃連上清丸、龍膽瀉肝丸等藥物治療。平時(shí)可多喝些水，對(duì)于去火也有不錯(cuò)的效果。飲食上要避免吃辣椒、生姜等食物，以免上火癥狀加重，不利于機(jī)體恢復(fù)。