一般情況下，紅酒和紅薯能一起吃。具體分析如下：

　　紅薯含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素、鉀等營養(yǎng)成分，而紅酒則含有酒精、多酚類物質(zhì)、有機(jī)酸、礦物質(zhì)等成分。這兩種食物的營養(yǎng)成分并不會(huì)相互反應(yīng)，也不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，因此可以一起食用。此外，紅酒中的多酚類物質(zhì)，如白藜蘆醇具有抗氧化、抗炎、保護(hù)心血管等作用，而紅薯中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，兩者的營養(yǎng)可以互補(bǔ)。

　　在適量的情況下，紅酒和紅薯的搭配并不會(huì)對(duì)人體健康造成負(fù)面影響。紅薯中的熱量低，含有豐富的賴氨酸、胡蘿卜素、維生素C和葉酸，而紅酒作為堿性飲品，可以中和魚肉及面食中的酸性，有效降低膽固醇。適量飲用紅酒還可以促進(jìn)血液循環(huán)，緩解壓力，與紅薯共同食用時(shí)，并不會(huì)產(chǎn)生明顯的副作用。

　　紅薯中的膳食纖維可能會(huì)引起腹脹等不適，而紅酒中的酒精和有機(jī)酸可能會(huì)刺激胃腸道。對(duì)腸胃功能較弱的人，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。