導(dǎo)讀西紅柿是我們常見的一種蔬果,很受大家的喜愛。西紅柿含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,富含有豐富的維生素。它具有抗癌、美容養(yǎng)顏等等功效作用。用它可以做出多種多樣的菜式,比如西紅柿炒雞蛋。那么,男性在吃西紅柿?xí)r應(yīng)注意哪些事項(xiàng)呢?下面一起來看看吧。...
西紅柿是我們常見的一種蔬果,很受大家的喜愛。西紅柿含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,富含有豐富的維生素。它具有抗癌、美容養(yǎng)顏等等功效作用。用它可以做出多種多樣的菜式,比如西紅柿炒雞蛋。那么,男性在吃西紅柿?xí)r應(yīng)注意哪些事項(xiàng)呢?下面一起來看看吧。
男性吃西紅柿有哪些禁忌
1、不宜與黃瓜同時(shí)食用
很多餐館里都有一道叫“大豐收”的菜,將胡蘿卜、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。蔬菜生吃確實(shí)有利于營養(yǎng)的保存,但這道菜里有了黃瓜,其營養(yǎng)價(jià)值可就要大打折扣?!按筘S收”中為什么最好別有黃瓜呢?因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。“大豐收”中的西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
2、不宜空腹食用大量番茄
因?yàn)榉阎泻休^多的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠酚等成分,易與胃酸結(jié)合生成塊狀結(jié)石,造成胃部脹痛。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
3、服用肝素、雙黃豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食用
西紅柿含維生素K較多。維生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時(shí),由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時(shí)間延長,造成皮下和肌肉出血。
4、不宜食用未成熟的番茄
未成熟的生番茄里含有龍葵堿,食后會使口腔苦澀,胃部不適,食多了可導(dǎo)致中毒;據(jù)其介紹,青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體,對堿性非常穩(wěn)定,但能夠被酸水解。所以,未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴(yán)重的時(shí)候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時(shí),其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后,就不含龍葵堿了。
5、不宜長久加熱后食用
長久加熱烹制后就失去了原有的營養(yǎng)與味道,如果吃了已經(jīng)變質(zhì)的西紅柿還會導(dǎo)致食物中毒。