醪糟，一般指米酒；是用蒸熟的江米拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量極低；因此，深受人們的喜愛。那么，醪糟的功效與作用有哪些呢？接下來就為大家解答這個問題。

醪糟的功效與作用

1、補益氣血

因為醪糟能促進血液循環(huán)，提高人體抗寒能力；也能起到明顯的暖胃作用。特別適合人們在寒冷的冬天飲用，能讓人們手腳冰冷和畏寒怕冷以及胃部冷痛等癥狀，很快好轉(zhuǎn)；并對增強人體素質(zhì)有很大的好處。

2、調(diào)節(jié)神經(jīng)

因為醪糟是一種調(diào)節(jié)神經(jīng)的食品，有獨特的芳香氣味和天然的微量元素；這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)神經(jīng)，能讓人們的神經(jīng)得到深度放松。經(jīng)常食用可預(yù)防神經(jīng)衰弱，減少失眠多夢以及健忘、憂郁等癥狀。

3、增進食欲

因為醪糟中含有豐富維生素以及葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，食用能開胃提神、促進消化。此外，醪糟還可促進女性身體里面的荷爾蒙產(chǎn)生，可促進雌激素分泌，加快胸部的血液循環(huán)；讓女性的胸部進行二次發(fā)育。

以上就是關(guān)于醪糟的功效與作用的介紹。但需注意，糖尿病者、胃病者、酒精過敏者應(yīng)禁用。同時，也不宜與濃茶一起吃；因醪糟中含有較多含量的乙醇成分，而濃茶中含有多種咖啡堿、茶堿等生物堿成分，都需要通過肝臟進行代謝；長期同食會加重肝臟負(fù)擔(dān)。希望以上內(nèi)容對您有幫助。